Акціонерне товариство «Ессен Продакшн АГ» було засновано у вересні 2001 року, шляхом злиття існуючих з 1998 року ПП Баришев і ПП Махеев.
На сьогоднішній день «Ессен Продакшн АГ» являє собою холдинг, до складу якого, крім підприємства з виробництва продуктів харчування входять:
Розважально-дозвіллєвий центр «Манхеттен-Бруклін».
Туристичне агентство «Ессен туристик».
База відпочинку.
Благодійний фонд.
Будівельна компанія.
ТЗ «Ессен»
Виробничий комплекс АТ «Ессен Продакшн АГ» включає підприємства з виробництва олієжирової продукції (майонез, соус), томатної продукції (кетчуп, соус), «солодкої» продукції (повидло, джем), приправи (хрін, гірчиця, та ін), продуктів швидкого приготування (картопляне пюре), а так само кукурудзяних паличок і зерняток. В асортименті компанії більше 125 найменувань продукції, що випускається під торговою маркою «Махеевъ». Підприємство по виробництву кондитерських виробів пропонує широкий асортимент цукерок, хрустких трубочок і батончиків.
У квітні 2014 р. АТ «Ессен продакшн АГ» придбало виключні права на товарний знак «Обжорка».