У відреставрованому Торгово-розважальному центрі «ГРИНН», розташованому в самому центрі Курська на місці кращою в старовину готелю «європейський» купця Францова, знову приймає гостей популярний при першому відкритті ресторан «АристократЪ». Коли йдеш по коридорах, стіни яких розписані видами старого Курська, стає ясно – найближчі пару годин тебе чекає паралельна реальність. За стінами закладу з його неповторними інтер‘єрами зразка XIX століття залишаються всі турботи і проблеми. Не місце важким думкам під час трапези. Їх геть витісняють аромати спецій, вид оригінальних страв від шеф-кухаря «Аристократа», приємна класична музика і невимушена демократична атмосфера.
Ресторан «АристократЪ» - це не тільки улюблене місце для жителів і гостей міста, але й частина історії у самому серці Курська. Достеменно відомо, що в Кінці XIX століття на місці Торгово-розважального центру «ГРИНН» красувався великий чотириповерховий будинок, в якому купець В. Ф. Францов містив найкращу на той час у місті готель «Європейська».