Імперіал. Курськ , Росія

Затишний Зал ресторану, світлі тони, графічно виділені чорним: меблеві каркаси, авторські скульптури на підвіконнях. Світло заломлюється в кришталевих підвісках, бликует на венеціанської штукатурки. З семи годин вечора звучить жива музика: клавішні і скрипка – неспішна життя, повна гідності. Через пару місяців завсідники цього клубного ресторану почнуть впізнавати один одного на вулиці, а офіціант, не питаючи, чи буде приносити ваш улюблений кави.

Меню дуже вивірене, ставку в «Імперіалі» роблять на якість продуктів: якщо яловичина – американська або австралійська, якщо телятина – то новозеландська, якщо курчата – то французькі. Спробуйте домашню локшину з м‘ясом цих курчат, морквою і зеленню або м‘ясне асорті «Аристократ» – нарізка з Італії і Франції.
«Імперіал» включив в меню світові м‘ясні хіти – це ознака кухарської майстерності. На закуску тут подадуть пряну пармську шинку з динею, ту саму, клейменную п‘ятикутної короною Пармського герцогства. На перше – солянку з нирок, яловичини холодного копчення, шинки, філе курчати, бекону. На друге – каре ягняти у волоських горіхах, качку по-пекінськи або мармурову яловичину. Звичайно, в «Імперіалі» готують і рибні і овочеві страви – пора привчати свої смакові рецептори до свіжої спаржі і руколі.
Ціни середні по Курську, порції великі. Ресторан – частина великої мережі «Імперіал», тому власники можуть дозволити собі хорошу кухню. До речі, якщо ви – клієнт ювелірних салонів «Імперіал», вам видадуть клубну карту ресторану. Знижка може доходити до 20%.

Рекомендуємо спробувати десерти. Будь-які. Тому що їх везуть прямо з «Кондитерського дому Олександра Селезньова». Це самий відомий кондитер Росії, абсолютний чемпіон країни по кондитерському майстерності, лауреат Кубка Світу з кулінарії у Люксембурзі, автор декількох десятків книг і телеведучий. Закінчите жовтневий вечір маковим штруделем. Тонкий шар тіста потрібен лише для того, щоб утримати пишну начинку з маку та горіхів. Детально описувати інші десерти немає сил... Ще Федеріко Фелліні попереджав, що «дольче віта» хороша в помірних дозах.